Strauße sind die größten heute lebenden Vögel. Sie wiegen bis zu 150 kg und können eine Größe von bis zu 2,50 m – teilweise sogar größer, erreichen. Sie waren einst bis in historische Zeiten auch in Süd-Europa und Asien verbreitet.

Strausse sind ausgesprochene Laufvögel, die enorme Geschwindigkeiten erreichen können. Gefährlich für den Menschen kann der Hahn durch einen seiner zweizehigen Tritte werden.

Strausse leben Polygam, d.h. das ein Strauss mit mehreren Hennen und einer Haupthenne eine Familie bildet. Die Henne kann in der Brutsaison von März bis September ca. 40 Eier legen, welche im Durchschnitt 1500 gr. wiegen. Die Brutdauer beträgt mehrere Wochen.