Das Straußenfleisch gilt unter Kennern als erstklassiges Gourmetfleisch. Es ist besonders gesund und bekömmlich. Straußenfleisch liegt daher voll im Trend der gesunden, fettarmen Ernährung. Es ist das magerste rote Fleisch, das es auf unserm Speiseplan gibt.
Es schmeckt wie bestes Rinderfilet und hat doch alle Vorzüge von Geflügelfleisch. Der geringe Cholesterin- und Fettgehalt, viel Eiweiß, hoher Gehalt an polyungesättigten Fettsäuren, hoher Eisengehalt, geringer Natriumgehalt und wenig Kalorien ergeben das ideale Nahrungsmittel für eine optimale Ernährung. 
Aufgrund dieser positiven Eigenschaften wird Straußenfleisch auch gerne bei Diäten genommen. 

Wir geben alle Fleisch- und Wurstsorten in luftdicht verschlossenen handlichen Portionen abgepackt hier ab Hof tiefgekühlt an den Endverbraucher ab.